Enseignant-chercheur en qualité du lait, lactation des vaches laitières
Département Productions animales, agroalimentaire, nutrition (P3AN)
Unité pédagogique : Sciences et productions animales
Unité de recherche : UMR PEGASE (Physiologie, environnement et génétique pour l'animal et les systèmes d'élevage)
Activités d'enseignement
- Alimentation, nutrition, métabolisme des animaux polygastriques
- Production laitière
- Démarche "assurance-qualité en élevage"
Activités de recherche
- Objet d'étude : utilisation des nutriments par la glande mammaire chez la vache laitière et régulation du débit sanguin mammaire
- Méthodologie : bilan d'organe appliqué à la glande mammaire
- Facteurs étudiés : fréquence de traite - alimentation